今日も暑いぞ〜（汗）

いやはや、たくさん書いた時にかぎって、いきなりフリーズして、そんな時にかぎって一度も保存をかけていないという、なんともよくありがちなことなんですが、これって「君、君、そんなこと書いちゃいかんよ」と神様が言ってくれてるのかもしれませんね（笑）。
　
日付が変わって今日は土曜日。土曜日はランチのお客様が多い日です。カフェ豆のパスタランチは、ご来店前に予約の電話をかけるだけでデザートがついちゃうという太っ腹ランチです。095-825-4455までお気軽にお電話ください。それからパスタランチは一日20食限定です。手づくりパンがなくなった時点でソールドアウトとなります。ですから土曜日は予約電話を入れたほうが確実だし、お得だし、予約さえいただいていたら、3時でも4時でもとっておきますよ〜。
　
あいかわらず暑い日が続いています。みなさん、熱中症になる前にカフェ豆のスムージーを食べて、心も身体もクールダウンしましょう。マンゴー、キウィ、バナナ、ミックスベリー、そして人気のオリジナルスムージー「エスプレッソ・モーツアルト」。みんな冷たくて美味しくて、おまけにアイスクリームやジャムのトッピングもうれしい贅沢なスムージーはみんな650円です。
それから暑い夏でも「悪魔のティラミス」は健在です。このあいだ、悪魔のティラミスをつくるときに、ためしにマスカルポーネチーズのかわりに普通のクリームチーズをつかってつくってみました。結果はぜんぜん別物でした（笑）。いやね、クリームチーズを使った某有名カフェのティラミスのレシピでつくったんですけど、これがなんだか美味しくない。やっぱり悪魔のティラミスのチーズクリームはたっぷりの卵黄（普通の2倍）とイタリア産マスカルポーネチーズをふんだんに使わないとだめなんですなあ。そしてラムにカルーア。それからビターチョコに決めてはスペシャルティコーヒーの極小パウダー。さらにスポンジケーキのかわりに長崎名物カステラにエスプレッソコーヒーをしみこませてあります。カステラの底の部分のザラメ糖の食感が、味覚にさらに彩りを添えます。なにもかも贅の限りをつくした悪魔のティラミスでんがな（どこの人？）。ということで、カフェ豆いち押しのケーキセット「悪魔のティラミス」はアメリカーノとのセットで850円です。悪魔のっちゅうくらいやから病みつきまちがいなしどす（だからどこの人？）。
カフェ豆店主はビール好きであります。カフェをやろうと思った時から、ビールはエビスの生と決めておりました。やっっっっっぱり生ビールはエビスですぜダンナ。カフェ豆の生ビールは、キンキンに冷やしたボルミオリ・ロッコの素敵なグラスに入って500円。夏はやっぱりこれかな。で、じつはですね、カフェ豆の生ビールは、ほんのちょっとだけ炭酸を強めにしています。個人的な好みでそうしているのですが、これがやたら評判がいい。「うまいっ！」「え？どうしてこんなにうまいの？」というお客様の声続出です。昔から炭酸大好きカフェ豆店主は、この炭酸の強さにもこだわっています。カフェ豆の生ビールを飲んだら、他のお店のビールがもの足りなくなるはず。じっさい私がそうなんです（笑）。ということで、いちどカフェ豆で生ビールを飲んでみてちょんまげ（もう、どこの人ったら？）。
　
カフェ豆は、けっこう貸し切りパーティで利用したいただくことが多くなりました。先週の木曜日の夜もそうだったし、来週の金曜日のお昼も午後2時まで貸し切りのランチパーティです。お昼のデザート付ランチですが、いつものパスタランチではなくて、もう少しバージョンアップ版の1500円ランチで25名様のご予約です。今日は結婚式の2次会のご予約をいただきました。たとえば二次会の場合ですと、貸し切りで軽いおつまみと生ビール、ワイン（赤．白）、焼酎、各種カクテル、その他ソフトドリンク飲み放題の2時間で、お一人様3000円です。軽いおつまみといってもただの乾きものではなくて、ちゃんとした手づくり料理です。そのほか予算や人数など、できるだけご要望にお応えしますので、お気軽にご相談ください。貸し切りでなくても、会議や小さなパーティも承っています。カフェ豆にはピアノがありますので、ちょっとした発表会や貸し切りでのライブなんかも可能です。ただしあんまり音の大きい演奏はご遠慮ください。基本アコースティックです。

ということで、今日も暑くなりそうですが、みなさん頑張ってカフェ豆へ涼みに来てくださいね〜！
明日は「昼ジャズ!!」