フライデーナイトバール フードメニューNo.2は「鶏肉の紅茶煮」です。 鶏モモ肉を凧糸でぎゅっとしばって、紅茶でじっくり煮込んだあと、酢の入ったさっぱりネギダレにひと晩つけこみました。鶏肉がめちゃくちゃやわらかくて、しっかり味もしみこんで、いっ…