明日、営業許可を取得するための保健所の検査があります。これを通れば晴れて飲食店として開業できるわけです。で、保健所の検査基準とは、なかなか理解しがたい…いや長年続いている厳正な決まりがありまして、どんな規模の飲食店だろうが、厨房施設は3坪以…
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