久しぶりに雨も降って、ずいぶん寒くなったとはいえ、とても12月なかばとは思えない陽気。お店のエアコンは消したままで大丈夫。オーブンでパンを焼いているときはクーラーを入れたいくらいです。 先月からはじめましたガトーガナッシュとモンブランの2種類…
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